Descripción
Acetilpirazina cas 22047-25-2 Quick Details
Nombre del producto: Acetilpirazina
Sinónimos: Metil pirazinil cetona; 2-Acetilpirazina
Nº CAS: 22047-25-2
Fórmula molecular: C6H6N2O
Peso molecular: 122,12
Estructura molecular: 
Propiedades químicas
| Punto de fusión | 76-78°C(lit.) |
| Punto de ebullición | 78-79°C8mm |
| Densidad | 1.1075 |
| Índice de refracción | 1.5350 |
| Punto de inflamación | 78-79°C/8mm |
| Condiciones de almacenamiento | Conservar en lugar oscuro, Temperatura ambiente |
| Solubilidad | Soluble en cloro |
| Forma sólida Coeficiente de acidez (pKa) | 0,30±0,10 (Predicción) |
| Color | Blanco a blanquecino |
| Olor | Similar al olor de las palomitas de maíz |
Aplicaciones de la acetilpirazina ：
Se utiliza para preparar sabores.
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